JR仙台駅３階にある『牛たん通り』と『すし通り』は地元民からも観光客からも人気のスポット！新幹線に乗る前や着いてすぐ仙台名物を味わうことができます。今回は通りにあるお店を紹介します！
牛たん通り
伊達の牛たん本舗
伊達の牛たん本舗の看板商品は『芯たん』。芯たんはたん元から10～15cmほどの柔らかい部分のことを言います。1本の牛タンから数cmしかとれない部位を肉厚で贅沢に味わうことができる『芯たん定食』がおすすめ！また、牛タン以外にも仙台牛の鉄板焼きやはらこ飯などの仙台名物を楽しめます。
牛たん炭焼 利久
利久のこだわりは創業当時から変わらず、包丁1つで牛たんを仕込む技と手振り塩での味付け・熟成です。職人の技により旨味がより一層引き出されます。おすすめは普通の定食よりワンランクアップした『牛たん極定食』。厚みがより分厚くなっていますが柔らかさはそのまま！
味の牛たん喜助
喜助は本物の味わいにこだわり続けています。昔ながらの製法にこだわり、素材の味を生かしながら旨味を存分に引き出してサクッとしてジューシーな味わいを堪能できます。おすすめは『職人仕込 特切り厚焼定食しお味』まずは塩味で！
たんや善治郎
善治郎の特徴は「塩焼き」。塩焼き牛タンのみの提供となっており、こだわりぬいています。たんの中でも焼きに向いている部位を厳選し、粉挽き塩を手振し、強火で一気に焼いています。塩味ではどこのも負けない美味さがあります。おすすめは『上撰極厚 真中たん定食』牛タンのなかでも一番柔らかい部分を厚切りにし食べ応えがあります。
牛たん焼助
焼助は塩焼きはもちろん、味噌ダレに漬け込み熟成し、旨味が増したものを炭火焼き鳥で培った技術で香ばしく焼き上げるのが特徴です。おすすめは『厚切り牛たん 仙台味噌定食』自慢の味噌ダレに漬け込んだ牛タンを味わってください。
牛たん仙台牛 伊勢屋
ステーキ専門店ですが、こちらでは牛タンと仙台牛を味わうことができます。肉にこだわり、独自の買い付けで入手した国産牛を使用しています。おすすめは『仙台まるごと膳』。牛タンと仙台牛、どちらもたのしめます。
すし通り
仙令鮨
開店してすぐ行列が出来てしまうほど人気のお店。店内は立ち食いスタイルでカウンターのみになっています。時間がない時でもさくっと美味しい寿司を楽しめます。
気仙沼あさひ鮨
創業50年の伝統を受け継ぐ気仙沼の人気店です。おすすめは「煮あなご」と「ふかひれ寿し」。煮あなごには創業から継ぎ足したタレを使い、ふかひれ寿しにはあさし鮨独自の味付けをしています。他にも地元三陸産をメインにネタを揃えています。
すし三陸前
三陸産の旬の食材を魚介を中心にリーズナブルに味わえます。特に三陸産の大振りな生カキが人気です。
寿司処こうや
創業以来の「まぐろは店の品格をあらわす」の信念に基づき仕入れをしているとのこと。有名産地にこだわらず、その時期1番旨いものを仕入れており、まぐろ以外も最も旬なものがネタになっています。
まとめ
仙台駅周辺の牛たん通りとすし通り、いかがでしたか？コインロッカーもあるので、降りてそのまま荷物を預けて店に行くことができ利便性も抜群！旅行の際には、ぜひ訪れてみてくださいね！
